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FAQ
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식이섬유가 풍부한 채소와 단백질을 먼저 먹으면 장 내에 그물망이 형성되어 나중에 들어오는 탄수화물의 당분 흡수 속도를 늦춰줌으로써 혈당 지수를 급격히 낮출 수 있습니다. 이 작은 순서의 변화는 지방 축적 호르몬인 인슐린 분비를 최소화하고 포만감을 빨리 느끼게 하여 과식을 예방하므로, 똑같은 샐러드 한 그릇을 먹더라도 훨씬 과학적이고 효율적인 감량 효과를 제공합니다.
탄수화물은 뇌와 근육의 주 에너지원으로, 아예 섭취하지 않으면 무기력증, 탈모, 생리 불순 등의 부작용이 올 수 있으며 우리 몸은 오히려 에너지를 저장하려는 체질로 변해 살이 잘 안 빠질 수 있습니다. 따라서 고구마, 단호박, 퀴노아 같은 질 좋은 복합 탄수화물을 샐러드에 한두 주먹 정도 곁들여주면 영양 균형을 맞추면서도 안정적으로 감량을 지속할 수 있습니다.
구운 아몬드는 풍미가 더 고소해지고 식감이 바삭해져 샐러드의 맛을 한층 살려줍니다. 또한 굽는 과정에서 수분이 제거되어 영양분이 응축되는 효과도 있습니다. 다만 시중에 판매되는 구운 아몬드 중 설탕이나 소금, 오일이 가미된 제품은 다이어트에 방해가 될 수 있으니 첨가물이 전혀 없는 순수 구운 아몬드를 선택하세요. 생아몬드는 영양소가 가장 잘 보존되어 있지만 식감이 다소 딱딱할 수 있으니 취향껏 고르시면 됩니다.









